ミートボールカレー

こんにちわ。インド・Noriyukiです。もうね。カレー王国とかにサイトの名前変えた方が良いのかな？と思うくらいの勢いでカレーを作り続けてますね。まぁ、実はこれ先週の話なんですけどね。
えと、今回はミートボールのカレーです。本の通りに牛肉のみの挽肉を使ったんだけど、結構ぱさぱさしちぇって、普通の合挽きの挽肉にしときゃよかったって後悔しました。ｗ
写真の真ん中あたりの少し赤っぽい塊はホールトマトなんですね～。結構早い段階からカレーと煮込むので非常にまったり酸っぱいのです。これがカレーと絶妙な味わいでスゴイ美味さなんですね～。これでミートボールが美味ければ。。。ｗ